Pastrami selber machen im Räucherofen – saftig, würzig und sauber erklärt 🧂 Zutaten für dein Pastrami Für das Pökeln 🔥 Kurzüberblick 🌶️ Gewürzkruste (Rub) 🔪 Schritt 1: Fleisch pökeln 💧 Schritt 2: Absp...